터키홍합밥 썸네일형 리스트형 안녕,, 홍합밥! 이제 홍합밥의 계절이 지나가고 있다.참 홍합밥이라고 검색하면 울릉도 홍합밥이 나오던데지금 내가 말하는 홍합밥은 울릉도 홍합밥이 아닌터키 홍합밥이다!바로 이녀석! 홍합에 볶음밥 비스무리한 녀석을 넣고 만든 요리이다.이름은 Midye(미드예)이다.Midye는 홍합이라는 뜻이고 홍합을 꽉 채웠다해서진짜 이름은 Midye Dolması(미드예 돌마스)이다.뭐 다들 Midye라고 부르긴한다.Midye는 이렇게 길에서 만날 수 있는 대표적인 터키의 길거리 음식이다. 간식과 식사의 애매모호한 위치를 선점하고 있는 Midye.2~3개 먹으면 간식 많이 먹으면 식사대용도 가능하다. 암튼 이 Midye를 먹을 날도 얼마 안남았다.여름에도 파는 것 같긴 한데 땡볕에 있는 음식을 사먹기엔..(물론 팔고 있다면 먹을 것 같다).. 더보기 이전 1 다음
